Svamp för två

Förra året hittade jag och Cristian ett svampställe i Norrtälje som levererade över förväntan vill jag lova. Vi hittade trettio kilo trattkantareller och Cristians bror Fredrik och hans tjej fann lika mycket. I dag trotsade vi regnet och begav oss ut i skogen. Vi nöjde oss med sex kilo, även om det fanns svamp precis överallt. Så nu ska vi äta svamptoast ikväll hos brorsan min, resten kommer jag ge bort. Det roligaste är ändå att traska omkring i skog och mark, äta äggmacka och dricka kaffe på en stubbe och se Bosse skutta bland ormbunkar och mossa.

This entry was posted in Allmänt. Bookmark the permalink.

One Response to Svamp för två

  1. Aaron says:

    I’m jealous!! Can I have some? Mushrooms are one of my favorites, the last two dishes I made, chicken/celery/parsley with ‘cream of mushroom’ soup over egg noodles, and baked pasta with spinach, in both cases were good but I commented each time, ‘you know this would have been better with some fresh mushrooms. Y’all are really lucky, good eatin’ there.

Kommentera